Пивная смесь Mangrove Jack’s Dubbel
Предполагаемый алкоголь 7.8%
Горечь 18-24 IBU
В каждый набор смеси входят:
- 1 упаковка охмеленного экстракта Mangrove Jack’s
- 1 пакетик с дрожжами
Mangrove Jack’s Traditional Series EU Dubbel Pouch, 1,7 кг позволяет приготовить бельгийский эль. Богатое солодовое пиво с некоторыми пряно-фенольными и умеренно алкогольными свойствами. Не так много фруктовости, как у бельгийского крепкого темного эля, но некоторые темные фруктовые ароматы всё же присутствуют. Мягкая хмелевая горечь без затяжных хмелевых ароматов.
Для достижения большего объема рекомендуется во время первичного брожения добавить один килограмм сахара, а лучше — декстрозы.
Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности пива вы можете заменить декстрозу на 2 банки (1,36 кг) неохмеленного ячменно-солодового концентрата.
Либо можете применить сочетание 1 банку этого концентрата + 0,5 кг декстрозы.
Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.
