Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
Состав: вишня свежая или замороженная.
Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод): не менее 65 %;
Массовая доля титруемых кислот(в расчёте на яблочную кислоту): не менее 5%;
Массовая доля осадка, %, не более 0,3.
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65 г.
Энергетическая ценность: 260 ккал (1105кДж)
Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С
Сок вишневый концентрированный - прекрасно подойдет для приготовления киршвассера - видневый бренди
