Из чего состоит самогонный аппарат?

13.11.21

История самогонного аппарата началась еще в эпоху Средневековья, когда алхимики изобретали простые устройства, позволяющие разделять смешанные жидкости. С тех пор технологический дизайн самогонных аппаратов шагнул далеко вперед и продолжает совершенствоваться с каждым днем.

О технологических процессах

Получение алкоголя через дистилляцию известно человечеству с XVI века, хотя до сих пор точно не известно, кто именно стал первооткрывателем прибора для проведения дистилляции.

Технология изготовления самогона не отличается сложностью. Первый этап изготовления предполагает создание рабочей (реактивной) жидкости – браги. Далее брагу нагревают для образования паров алкоголя (спирта). На заключительном этапе производства самогона пары алкоголя превращают в жидкость и отводят её в отдельную емкость.

В народе такой способ приготовления самогона называют «первач». Чтобы добиться лучшего очищения напитка дистиллят необходимо прогнать через аппарат не менее двух раз. Таким образом, можно добиться повышения градуса напитка (благодаря изменению соотношения спирта и воды в составе самогона).

Традиционная схема самогонного аппарата

Главная составляющая часть любого самогонного аппарата – перегонный куб. Именно в него помещают забродившую рабочую жидкость. Масса и габариты перегонного куба должны совмещаться с размерами используемой плиты (газовой или электрической).

Чтобы получить самогон отличного качества перегонный куб должен быть оснащен герметично закрывающейся крышкой. Иногда такой крышкой служит «перевернутая» воронка с отверстием для переливания разогретой браги в охлаждающую установку.

Для охлаждения паров алкоголя и собственно дистилляции используют трубку спиралевидной формы. Такую охлаждающую установку еще называют «змеевиком». Очень важен материал изготовления змеевика: наиболее приемлемой считается медь, подходят также пищевая сталь и нержавейка, а вот алюминий и другие материалы негативно влияют на качество получаемого напитка (в дистиллят попадают посторонние вещества).

Длина охлаждающей трубки должна составлять 1,5 м, а диаметр — 1-1,2 см. Чтобы увеличить производительность самогонного аппарата змеевик оснащают специальным «кожухом» с охлаждающей жидкостью (проточной водой).

Большой ассортимент самогонных аппаратов

Выбрать самогонный аппарат, который будет соответствовать требования и нормам безопасности, вы можете в нашем обширном каталоге. Более 100 видов аппаратов производства Брендимастер, Финляндия и Люкссталь по самым низким ценам в Москве только в интернет-магазине SuperSamogonka.