Основные факторы оценки самогонного аппарата

16.04.21

Высокие цены на алкоголь, плохое качество сырья повлияли на то, что большинство людей занялись домашним самогоноварением. Современные самогонные аппараты позволяют приготовить любой напиток: коньяк, водку, популярные ликеры и другой знаменитый алкоголь. Но как с таким разнообразием предложений выбрать надежное оборудование, мы расскажем об основных критериях, на которые нужно обращать внимание, чтобы подобрать качественную модель.

Функциональное назначение

Существует несколько видов самогонных устройств:

• Классический дистиллятор;
• Самогонный аппарат с сухопарником;
• Аламбик;
• Бражная колонна;
• Ректификационная колонна.

У каждого аппарата есть свои плюсы и минусы, важно понимать какой конечный результат необходимо получить.

Например,  классический дистиллятор сохраняет вкус и аромат сырья, но не может гарантировать 100% очищения продукта, во время приготовления понадобится 2-3 раза перегонять самогон, чтобы избавиться от посторонних примесей.

Ректификационная колонна позволяет максимально очистить любую брагу и получить спирт 96%, но при этом снижается вкус, аромат сырья, также такое устройство сложнее в эксплуатации и потребует много пространства для хранения.

Самогонный аппарат с сухопарником очищает лучше классического дистиллята и позволяет ароматизировать самогон, для этого ягоды или цедру необходимо положить в сухопарник.

Технические возможности: объём, мощность

Здесь важно определить, как часто планируется гнаться самогон. Чем производительнее устройство, тем оно больше по габаритам и тяжелее. Мощность самогонного аппарата должна соответствовать объему куба. Узнать о таких характеристиках можно у производителя.

Материал изготовления

Современные производители применяют пищевую нержавеющую сталь и медь. Медь ‒лучший материал: она никак не влияет на органолептические свойства продукта, быстро нагревается и остывает, а это снижает время на перегонку. Главный недостаток – это высокая стоимость. Аппараты из нержавейки дешевле, но здесь важно знать, что сталь соответствует нормам ГОСТ.

Особенности конструкции

Широкая горловина, наличие сливных кранов, разборные модули аппарата – все это упрощает обслуживание и приготовление продукта. Поэтому необходимо заранее подумать над особенностью конструкции. Например, самогонные аппараты с ТЭНом, позволяют не ставить устройство на плиту, а это экономит пространство. Существуют модели, не требующие проточной воды, если есть проблемы с водоснабжением, например, в дачных условиях.

Перед покупкой проверяйте документы на аппарат и приобретайте товар только в крупных интернет-магазинах, например, на нашем сайте. У нас только оригинальные модели производителей и сертифицированный товар.