Польза алкоголя: правда или миф
27.10.16
О пользе алкогольных напитков спорят столетиями. Одни ученые опровергают ее, другие подтверждают. Но как разобраться кто из прав, ведь, по сути, каждый продукт представляет угрозу организму, если употреблять его в неограниченных количествах. И это касается не только алкоголя.
Существует ли норма, и чему она равна?
Каждый человек определяет свою норму самостоятельно, но если вы не можете адекватно себя оценить. Возможно, вам помогут исследования ученых. Одна немецкая организация в недавней статье опубликовала норму потребления алкогольных напитков для женщин и мужчин, которую нельзя превышать. За раз мужчине можно употребить: литр пива, не более 6 рюмок водки или поллитра вина. Для женщин эти цифры меньше в два раза.
Если говорить о полезных свойствах, ученые из Копенгагена подтвердили, что употребление хорошего вина предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний. В этом вопросе датчан поддержали французы, заявив, что как таковой нормы употребления вина не существует, главное, чтобы это не перерастало в привычку, способную привести к циррозу и гипертонии.
В вине находятся флавониды и дубильные вещества, которые мы можем встретить в яблоках и чае. Вино способно сохранять все витамины из виноградной лозы и во время брожения увеличивать их количество.
Реальные факты о пользе алкогольных напитков:
Известно, что французы, как и американцы, употребляют большое количество жирной пищи, из-за этого повышается уровень холестерина. Но французы почти не умирают от атеросклероза и не страдают ишемической болезнью сердца, в отличие от американцев. В чем секрет? Во Франции существует культ вина, жители страны почти каждый день употребляют этот напиток, отдавая предпочтение именно красному вину. Вино содержит антиокислительный эффект, что снижает риск развития сердечных заболеваний при умеренном употреблении не более 35 грамм в день.
Давайте перенесемся в Японию. Там ученые решили провести исследования и выявить, как алкоголь влияет на липиды сыворотки крови. В эксперименте принимали участие 833 человека разных возрастов. Каждая из групп потребляла один из видов спиртного. Результаты показали: алкоголь увеличивает плотность липопротеидов, причем это не зависит от вида спиртных напитков. Например, у мужчин, предпочитающих пиво, ученые обнаружили низкий уровень триглицеридов, а это значит хмельной напиток, как и вино, предотвращает развитие атеросклероза.
Конечно, натуральное вино или напитки покрепче могут помочь и даже вылечить в некоторых ситуациях. Но, обязательно стоит помнить о мере и выбирать только напитки, приготовленные из натуральных продуктов, а лучше готовить алкоголь самостоятельно. Так вы и на покупке сэкономите и всегда будете уверенны в его качестве. В интернет-магазине SuperSamogonka вы всегда найдете необходимые товары для приготовления алкогольных напитков, а также массу интересных рецептов.
