Коптильня горячего копчения
Коптильня горячего копчения Дымок на 14 литров поможет приготовить дома свежие копченые продукты: рыбу, мясо, курицу и сало. Ее большой плюс в том, что она готовит без дыма, не занимает много места на кухне и имеет простую конструкцию, которую очень легко промывать. А благодаря компактным размерам ее можно брать с собой в походы или на природу.
Дым выходит из коптильни через специальное отверстие в крышке, к которому присоединен силиконовый шланг. Единственное место стыка, между крышкой и корпусом, надежно загерметизировано при помощи водяного гидрозатвора.
Проблема эксплуатации и мытья бака теперь не стоит так остро, как раньше. Весь жир от копченой пищи скапливается на одном широком поддоне, который расположен сразу под решеткой для копчения продуктов.
Одновременно в коптильню можно установить до 2 противней для продуктов.
Особенным образом проработано дно устройства. Оно выполнено из закаленной нержавеющей стали толщиной в 2 мм, поэтому выдерживает температурные нагрузки до 800°С. Также коптильня подходит для всех видов плит: газовой, электрической, стеклокерамической и индукционной.
Готовить домашние вкусности с коптильней Дымок легко и приятно. Копчение в среднем длится от 30 до 90 минут в зависимости от продукта. Особых навыков для приготовления не требуется: главное поддерживать нужную температуру во время готовки. Для этого в комплекте идет биметаллический термометр, который наглядно показывает изменения температуры.
Устройство коптильни
Коптите продукты как дома, так и на природе.
Подойдёт любая — газовая, электрическая, индукционная или стеклокерамическая.
Толстое дно, высокопрочная нержавеющая сталь и заводская сварка выдержат открытый огонь, копчение на углях или дома на плите.
У поддона для продуктов 50 отверстий, что позволит максимально прокоптить блюдо.
Прикрепляйте поддоны и подвесы к крышке и легко доставайте продукты во время процесса.
Гидрозамок защитит от дыма в квартире.
Комплектация коптильни
 |  |  |
| КОПТИЛЬНЯ | ПОДДОН ДЛЯ ЖИРА | ПОДДОН ДЛЯ ПРОДУКТОВ |
 |  |
| ПОДДОН ДЛЯ ЩЕПЫ | КРЮЧКИ ДЛЯ ПОДВЕШИВАНИЯ |
+5 Подарков
 |  |  |  |  |
| Щепа для копчения | Шпагат | Книга рецептов | Шланг для отвода дыма | Расширенная гарантия
производителя |
Готовим на коптильне
- Подготовьте коптильню и продукты
Достаньте содержимое коробки. Перед первым использованием не забудьте помыть и прокалить аппарат в течение 30 минут. Вспомните блюдо, которое давно мечтали приготовить или воспользуйтесь книгой рецептов, которую мы вам дарим. Подготовьте нужные ингредиенты.
Насыпьте щепу на специальный поддон, предварительно замочив ее в воде(пиве, квасе, вине), и вставьте поддон в коптильню. В комплекте уже идёт щепа, поэтому вам не придётся бегать по магазинам и выбирать подходящую, чтобы приготовить первое блюдо.
- Соберите конструкцию, закрепите продукты и закройте крышку
Воспользуйтесь инструкцией, чтобы без труда соединить детали. Рыбу или курицу обвяжите шпагатом и подвесьте на крючки. Колбаски, мясо или сыр выложите на противень. Жир стекает в специальный поддон и никуда не вытекает. Вы приготовите даже самые сложные блюда, требующие до 2 часов копчения, а после сможете вымыть все за пару минут.
- Налейте воды в гидрозамок и наденьте шланг
В конструкции используется гидрозамок для герметизации. Благодаря этому запах не проникнет в ваш дом, а закопчённое мясо не будет горчить. Установите шланг из комплекта на дымоотвод. Другой конец можно вывести в вытяжку или в окно на улицу. Штуцер изогнутый — шланг не перегнется ни при каких обстоятельствах.
- Поставьте коптильню на плиту и засеките время
Вы сможете приготовить деликатесы на любой плите — газовой, электрической, индукционной или стеклокерамической. Засеките время согласно рецепту, а температуру внутри коптильни покажет точный электронный термометр.
- Ваше любимое блюдо готово
Наслаждайтесь натуральным продуктом без химии, примесей и усилителей вкуса!
Инструкция к коптильне Дымок
