Карамельный колер
Карамельный колер применяется для придания напитку желанного Вам цвета. Карамельный колер является полностью натуральным красителем, произведенным путем уваривания сахарного сиропа. Данный краситель имеет темно-коричневый, близкий к черному цвет, используется для приданию алкогольным и безалкогольным напиткам различных цветов коричневой цветовой гаммы: от желто-коричнего до темно-коричнего и даже черного цвета.
Карамельный колер (E150) довольно часто используется при производстве напитков, рецептура которых требует выдержки в дубовой бочке. Таким образом, карамельный колер может полностью или частично имитировать цвет алкогольных напитков, таких как коньяк, виски, ром, граппа, портвейн, различных ликеров и так далее. Во многих странах мира количество использования в алкогольном напитке карамельного колера регулируется на законодательном уровне. К примеру, во Франции законодательно разрешается использовать не более 2% карамельного колера для стандартизации цвета коньяка. К слову, практически все коньячные дома Франции хотя бы в небольшом количестве используют пищевой краситель карамельный колер.
При использовании карамельного колера в совокупности с вкусовыми концентратами алкогольных напитков Вы сможете придать Вашему самогону вкус и цвет Вашего любимого напитка!
Количество колера для подкрашивания алкогольных напитков определяется Вашими представлениями о желаемом цвете напитка. Натуральный краситель "карамельный колер" практически не имеет вкуса, маскируя его за вкусом спирта.
Масса нетто: 50 грамм (достаточно для придания 100 литрам коньяка классического коньячного цвета).
