НАБОР СПЕЦИЙ
Готовый набор специй и пряностей для приготовления копченых колбас «Одесская» в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: чеснок сушеный гранулированный, декстроза, перец черный молотый, перец душистый молотый .
- Одна упаковка «Приправа для полукопченой колбасы «Одесская»» рассчитана на 10кг. готовых колбас .
- Срок годности 24 месяца от даты производства.
«Одесская» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества, рецептура, которая была разработана еще в СССР.
Полукопченую колбасу «Одесская» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Одесская» содержит пряности, необходимые для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован - колбаса получится упругой, сочной, с хорошим цветом и характерным ароматом.
Дозировка приправ
5г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка - черева свиная