Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
Состав: яблоки свежие
Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.
Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)
Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С
Сок яблочный концентрированный - прекрасно подойдет для приготовления сидра и кальвадоса - яблочного бренди
