Одна упаковка концентрата (зернового экстракта) "Медово-пряный самогон" (3 л.) рассчитана на приготовление 1,8-2,4л. самогона с легким медовым вкусом и пряной ароматикой. Расчет указан при использовании исключительно! Экстракта, без добавления сахара. Вы можете добавить декстрозы (или сахара) на этапе приготовления сусла для брожения, однако исходите ис того, что увеличение дополнительных сахаров ухудшает вкус конечного продукта.
В ёмкость для брожения вносится вся упаковка концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения экстракта), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи (для сохранения органолептики лучше вискарные, DRINKIT WHISKY). Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Перегоняем с отбором голов и хвостов (можно перегонять один или два раза -по вашему вкусу, очистка углем не рекомендуется). Перед употреблением дать «отдохнуть» в бутылке не менее 2-3 недель.
