С давних пор для производства алкогольной продукции, причем очень качественной и дорогой, применялись деревянные бочки. Главным материалом для производства емкостей, в которых впоследствии выдерживался перегонный продукт, был старый добрый дуб. Особенности дубовых бочек Многие уверены,…
Алкоголь был известен миру еще с давних времен: вино, настойки, ром, виски и множество других видов и сортов. О нем ходили легенды, сохранились документальные упоминания о спиртных напитках и сегодня в разных источниках. До наших…
Согласно старым русским традициям, выпивать положено за столом, ломящимся от закусок. Бытует стереотипное мнение, что от хорошей жирной закуски заметно снижается влияние алкогольных напитков. Но медики убеждены обратное. После приема обильной еды поджелудочная железа и…
Из школьных занятий по химии всем нам знакома формула этилового спирта — C2H5OH. Этиловый спирт представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом, полученную путем перерабатывания сахарозы и крахмала. А под выходом спирта обычно понимают объем…
Виски Jack Daniels уже стали легендой! Сегодня в мире насчитывается несколько десятков миллионов поклонников этого напитка, а годовой доход компании составляет несколько миллиардов долларов. Чем же знаменит «Джек Дениэлс»? И можно ли приготовить напиток дома?…
Прежде всего стоит отметить, что алкоголь в дубовых бочках не храниться, а выдерживается, что само по себе – совершенно разные процессы. Традиционно в дубовых бочках выдерживают коньяк, бренди, кальвадос и другие алкогольные напитки со специфическим…
Один из самых интересных и необычных музеев, которые обязательно нужно посетить в Москве – «Музей истории водки». Расположился он в стенах «Измайловского Кремля», однако до этого находился на Конногвардейском бульваре в Санкт-Петербурге. Экспозиции музея или,…
Похмелье – физическое состояние, при котором человек ощущает нарушение кислотно-щелочного баланса, отравление, нестабильность нервной системы, шум в ушах и т.п. Согласитесь, никто не хочет снова оказаться в таком состоянии, именно поэтому мы предлагаем проверенные методы…
Алкоголь, как известно, продукт популярный во всем мире. Каждая страна имеет свои уникальные и традиционные напитки, приготовить и купить которые может каждый желающий. Но есть такая категория алкогольных напитков, которую не могут себе позволить даже…
Многие часто путают ректификацию и повторную перегонку. На самом деле, эти два процесса абсолютно разные, хоть и могут показаться похожими на первый взгляд. В основу ректификации заложен процесс тепломассообмена, то есть непрерывного взаимодействия между жидкостью…